Pierożki Gyoza z kurczakiem oraz z warzywami - Asia Flavours, Biedronka

Pora na kolejną odsłonę pierożków, tym razem zapraszam Was do Japonii ;-)

Miałam sporą przerwę w jedzeniu pierogów, jednak trafiłam na promocję i aż żal było nie spróbować. Pierożki Gyoza w Biedronce są już od dość długiego czasu, ale zawsze było mi na nie szkoda kasy. Te dorwałam w promocji: kup dwa a będzie taniej.

Składniki (z kurczakiem): warzywa 37% (kapusta biała, por, cebula), mąka pszenna 28%, mięso z uda kurczaka 17%, skórki z kurczaka, skrobia ziemniaczana, sos sojowy (soja, gluten), sól, aromaty, cukier, przyprawy, błonniki roślinne (błonnik grochowy, błonnik pszenny bezglutenowy, błonnik z łuski babki jajowatej), laktoza (z mleka).

Składniki (z warzywami): warzywa 54% (kapusta biała, marchew, por, cebula), mąka pszenna 28%, woda, skrobia ziemniaczana, olej rzepakowy, sos sojowy (soja, pszenica, woda, sól), stabilizatory - E 1412, E 466, E 415; sól, aromat, jaja w proszku, przyprawy, zioła, emulgator - E 464; ekstrakty przypraw, ekstrakt drożdży, laktoza (z mleka), cukier, wzmacniacze smaku - E 621, E 635.

Sposób przygotowania:

ORYGINALNY PRZEPIS JAPOŃSKI

Polecamy przygotowanie pierożków według tradycyjnej techniki, tj. smażenie i duszenie:

1. Rozgrzać niewielkich rozmiarów patelnię teflonową.

2. Wlać 1 łyżeczkę oleju i rozprowadzić równomiernie na patelni.

3. Ułożyć w wianuszek pierożki płaską częścią na patelni.

4. Smażyć ok. 2 minut, aż pierożki się zarumienią.

5. Wlać ok. 1/2 szklanki wody.

6. Przykryć i dusić ok. 4 minut (do odparowania wody).

7. Wyłożyć na talerz, można podawać z sosem sojowym lub maczając w mieszance sosu sojowego i octu winnego.

Moja opinia:

W przeciwieństwie do pierożków, które do tej pory jadłam, nadzienie w tych nie ma konsystencji pasty. Widać wyraźnie drobno posiekane warzywa. W wersji z kurczakiem można wyodrębnić zmielone mięso. Danie jest mocno aromatyczne i lekko pikantne.

Ciasto w pierożkach jest delikatne i dosyć cienkie. Trzeba uważać podczas zdejmowania z patelni by się nie rozleciało. Nadzienie jest smaczne, szczególnie w wersji z kurczakiem. Wersja z samymi warzywami również jest pikantna jednak nieco mniej treściwa z powodu braku mięsa. Jadłam te pierożki z sosem sojowym i bez i jednak wolę je z sosem (jest dołączony do opakowania). Są dzięki temu i smaczniejsze i bardziej azjatyckie. Szkoda tylko, że trzeba je smażyć, gdyż za smażonym jakoś ostatnio nie przepadam.
   Naprawdę podoba mi się opcja posiekanych warzyw zamiast nadzienia zmielonego na papkę, gdzie właściwie nie widać i nie wiadomo co się je. Zauważyłam także różnicę w składzie pomiędzy jednymi pierożkami a drugimi. Stabilizatory, emulgatory... nie wiem po co to. Myślę, że jeśli kiedykolwiek kupię jeszcze te pierożki, to zdecydowanie będzie to wersja z kurczakiem bez tych "E" w składzie.

Ocena: 7/10